Fulacht fiadh – primitive ale brewery?
© by Goran Pavlovic © tłumaczenie Czesław Białczyński
In August 2007 two Galway based archaeologists, Billy Quinn and Declan Moore, suggested that fulachta fiadh were used primarily for the brewing of beer. To understand how they came to this conclusion we have to look at what we know about the history of brewing alcohol.
W sierpniu 2007 roku dwaj archeolodzy z Galway, Billy Quinn i Declan Moore, zasugerowali, że fulachta fiadh były używane głównie do warzenia piwa. Aby zrozumieć, jak doszli do tego wniosku, musimy przyjrzeć się temu, co wiemy o historii warzenia alkoholu.
