Kwiaty lipy
Wpisy w kategorii: Kuchnia
Beata Pawlikowska: Olej rzepakowy – to, o czym nikt nie mówi. Badania naukowe
Piotr Horzela: Cztery leśne jagody, ich kwiaty i… dlaczego pijanica? – o Lesie
Cztery leśne jagody, ich kwiaty i… dlaczego pijanica? – o Lesie
Nikołaj Fomin – Boginka Leśnica Gołubika, czyli Boginka Czarna Jagoda
***
na leśnej polanie bal
otoczone wieńcem dębów duchy
pląsają w takt muzyki leśnych czarodziejów
z oddali dobiega pohukiwanie sowy
i szmer skradających się drapieżników
zaczarowane zjawy wpadają w trans
pląs ich staje się nieprzewidywalny i tajemniczy
przeszłość i teraźniejszość zaklęta w spektaklu
nabiera uniwersalnego kształtu
człowiek i przyroda duchy i zjawy
przemawiają jednym głosem
dopóki czar nocy nie pryśnie
w blasku dnia i wezwaniach codzienności
Edward Lipiński
Jajka Kiszone, Marynowane i w Solance – po Słowiańsku
Jajka Kiszone po Słowiańsku -Kuchnia Kwasiora
Podaję te słowiańskie przepisy na jajka kiszone – marynowane – solankowe nieco wcześniej niż przychodzi w Polsce czas powszechnego świątecznego Jajo-Obżarstwa. Jak wiadomo w części domów głównie chrześcijańskich / katolickich Jare Gody zostały oderwane od tradycji Jarych Godów – Obrzędów Równonocy Wiosennej, ale tylko o tyle, że tak zwana Wielkanoc wypada zawsze w pierwszą niedzielę po Pierwszej Pełni Księżyca po Równonocy Wiosennej. W tym roku Pełnia jest 16 kwietnia w sobotę, więc Wielkanoc 17 i 18 Kwietnia.
Łukasz Łuczaj: Kotki leszczynowe to zapomniane polskie warzywo i czy pyłek jest jadalny?
Marek Skoczylas – Jak usunąć pestycydy z owoców i warzyw. Film praktyczny.
Adolf Kudliński – Napój na przeziębienie – jak zrobić?
Jerzy Zięba – Jak zrobić kulki kokosowe?
Silver Tv: Zakazana bakteria – najsilniejszy probiotyk Narine + Adolf Kudliński – Jak zrobić jogurt domowy z bakteriami Narine
Łukasz Łuczaj – O odgoryczaniu żołędzi i dębach na greckiej wyspie
Łukasz Łuczaj: Sumak octowiec, roślina na przyprawę i napój oraz dlaczego tej jesieni liście są czerwone
Sumak octowiec, roślina na przyprawę i napój oraz dlaczego tej jesieni liście są czerwone
NTV: Jak dożyć 120 lat w dobrym zdrowiu – Andrzej Świętek
Adolf Kudliński: Co zrobić gdy zabraknie leków – nawłoć pospolita i wrotycz
Dorzecze Prosny: Tajne Komplety – Chleb
PAP: Żur, barszcz i zielona bryjka w jadłospisie dawnych Słowian (Archiwum 2009)
Żur, barszcz i zielona bryjka w jadłospisie dawnych Słowian
Już w roku 2009 polscy archeolodzy pisali o tym, że Słowianie od NEOLITU zajmowali się rolnictwem (a nie od V czy VIII wieku n.e. jak chcieliby allo allo-foliarze). Polecam ten tekst z naszego archiwum nie tylko dla jego wartości „historycznej” (obecnie obserwujemy w naukach – zwłaszcza medycznych niestety często regres poznawczy), ale także ze względu na nasz współczesny jadłospis który warto wzorować na tym naszych przodków lechickich z epoki neolitu i późniejszych czasów, choćby średniowiecza. Wytłuszczenie w tekście własne.
Żur na zakwasie, barszcz i zielona bryjka dominowały w jadłospisie plemion zachodniosłowiańskich zamieszkujących w VIII-X w. obszar Kotliny Chodelskiej – ustalili naukowcy z Katedry i Zakładu Bromatologii Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. Czytaj dalej