Wpisy w kategorii: Kuchnia

Piotr Horzela: Cztery leśne jagody, ich kwiaty i… dlaczego pijanica? – o Lesie

Opublikowano przez

Cztery leśne jagody, ich kwiaty i… dlaczego pijanica? – o Lesie

Nikołaj Fomin – Boginka Leśnica Gołubika, czyli Boginka Czarna Jagoda

***
na leśnej polanie bal
otoczone wieńcem dębów duchy
pląsają w takt muzyki leśnych czarodziejów

z oddali dobiega pohukiwanie sowy
i szmer skradających się drapieżników

zaczarowane zjawy wpadają w trans
pląs ich staje się nieprzewidywalny i tajemniczy

przeszłość i teraźniejszość zaklęta w spektaklu
nabiera uniwersalnego kształtu

człowiek i przyroda duchy i zjawy
przemawiają jednym głosem

dopóki czar nocy nie pryśnie
w blasku dnia i wezwaniach codzienności

Edward Lipiński

Czytaj dalej →

Jajka Kiszone, Marynowane i w Solance – po Słowiańsku

Opublikowano przez

Jajka Kiszone po Słowiańsku -Kuchnia Kwasiora

Podaję te słowiańskie przepisy na jajka kiszone  – marynowane  – solankowe nieco wcześniej niż przychodzi w Polsce czas powszechnego świątecznego Jajo-Obżarstwa. Jak wiadomo w części domów głównie chrześcijańskich / katolickich Jare Gody zostały oderwane od tradycji Jarych Godów – Obrzędów Równonocy Wiosennej, ale tylko o tyle, że tak zwana Wielkanoc wypada zawsze w pierwszą niedzielę po Pierwszej Pełni Księżyca po Równonocy Wiosennej. W tym roku Pełnia jest 16 kwietnia w sobotę, więc Wielkanoc 17 i 18 Kwietnia.

Czytaj dalej →