Jak rośnie Żagiew łuskowata i co z niej zrobić

Opublikowano przez

Żagiew łuskowata

 

 

 

 

Paweł i Grzyby

https://www.youtube.com/watch?v=BX7Y4BgoIDg

Wikipedia:

Pospolicie występuje w całej Polsce (z wyjątkiem wyższych partii gór)[6].

Występuje w lasach, parkach, ogrodach, w zaroślach i przy drogach. Rośnie na żywych i obumierających pniach drzew liściastych, rzadko na iglastych[6]. Występuje na drzewach niemal przez cały rok; młode owocniki pojawiają się w marcu i rozwijają się do pierwszych mrozów, a przejrzałe owocniki utrzymują się na pniach czasami nawet do lutego. Rozwija się najczęściej na bukach, klonach i jesionach[7]. Stwierdzono występowanie na następujących drzewach: Acer negundo, Acer pensylvanicum, Acer platanoides, Acer pseudoplatanus, Acer saccharinum, Aesculus hippocastanum, Betula pendula, Celtis occidentalis, Fagus, Fraxinus excelsior, Juglans regia, Malus domestica, Populus nigra, Populs sp., Prunus domestica, Quercus petraea, Quercus sp., Robinia, Salix alba, Salix fragilis, Salix sp., Tilia sp., Ulmus glabra, Ulmus minor, Ulmus sp.[3]

Pasożyt żywych drzew[6]. Grzyb jadalny. Jadalne są tylko młode owocniki, jednak są mało smaczne. Z czasem twardniejący miąższ grzyba czyni go niezdatnym do spożycia. Przed jedzeniem należy obgotować. Dawniej w okresach głodu wykorzystywano również starsze owocniki. Krojono je grubo i gotowano. Z wywaru robiono zupę grzybową[7].

 

Łukasz Łuczaj

https://www.youtube.com/watch?v=V1JydN1tY3M

https://www.youtube.com/watch?v=tbS1Q4vHAC4

https://www.youtube.com/watch?v=tbS1Q4vHAC4

 

Trudno uwierzyć, że w maju są już tak wielkie grzyby. Są to świeże tegoroczne owocniki, jeszcze miękkie. Dla zobrazowania wielkość na jednym z nich położony został banknot. Żagiew łuskowata (Polyporus squamosus) – grzyb typu huba pasożytujący na drzewach, głównie liściastych. Osiąga pokaźne rozmiary. Młode owocniki jadalne, starsze – mocno łykowate – bywają suszone, mielone i używane jako przyprawa grzybowa. systematyka Gromada: grzyby podstawkowe – Basidiomycota Klasa: pieczarniaki – Agaricomycetes Rząd: żagwiowce – Polyporales Rodzina: żagwiowate – Polyporaceae Rodzaj: żagiew – Polyporus P. Micheli ex Adans.

Podziel się!