Czas dyni – październik

a Cucurbita_2011_G1Dynia, czyli po śląsku BANIA, króluje w październiku w słowiańskich/polskich kuchniach.

Dlatego przypominamy linkiem

TUTAJ

o przepisach na potrawy z dyni takich jak zupy, dipy , pure, po cieszyńsku na winie, racuchach, sałatach i sałatkach, dyniach kiszonych i marynowanych, czy sufletach z dyni oraz innych niezliczonych możliwościach przyrządzania tego wspaniałego warzywa. 

Czytaj dalej

Dynia w polskiej kuchni

Dynia w polskiej kuchni
11 Cucurbita_pepo02

 

Super dynie – super smakują a nie tylko wyglądają, o czym wiedziały już nasze prababki

z Wikipedii

Dynia (Cucurbita L.) – rodzaj roślin jednorocznych z rodziny dyniowatych obejmujący około 20 gatunków. W stanie dzikim występują w strefach klimatu gorącego i ciepłego Ameryki.

Gatunkiem typowym jest Cucurbita pepo L.

Czytaj dalej