Wpisy w kategorii: Kuchnia
Domek i Ogród: Adam Moskal – Wyszła na spacer do lasu zimą, wróciła z koszykiem pełnym grzybów.
Wyszła na spacer do lasu zimą, wróciła z koszykiem pełnym grzybów. Wyjawiła jak ich szukać
Od Poli Dec
Boisz się Raka – pij sok z Ziemniaka (wszystko o soku z ziemniaka)
Łukasz Łuczaj: Coraz więcej ciekawych przetworów z dzikich roślin jadalnych na polskich targowiskach
Łukasz Łuczaj: Topinambur, słonecznik bulwiasty, kontrowersyjny pokarm dla cukrzyków, wzbogaca florę jelitową
W okolicy Krakowa topinambury są właśnie w pełnym rozkwicie i można rozpoczynać zbiory.
Łukasz Łuczaj: Zbieramy żołędzie i jak wykorzystać owoce dębu w czasie nadchodzącego głodu i o mądrych Cystersach
BezChaosowania (Czesław Michałowski): Wszechstronna Moc Bzu Czarnego (historia, wierzenia, wiedza, praktyka) + Zbieranie kwiatów Lipy (oferta sprzedaży różnych ziół)
Beata Pawlikowska: Olej rzepakowy – to, o czym nikt nie mówi. Badania naukowe
Piotr Horzela: Cztery leśne jagody, ich kwiaty i… dlaczego pijanica? – o Lesie
Cztery leśne jagody, ich kwiaty i… dlaczego pijanica? – o Lesie
Nikołaj Fomin – Boginka Leśnica Gołubika, czyli Boginka Czarna Jagoda
***
na leśnej polanie bal
otoczone wieńcem dębów duchy
pląsają w takt muzyki leśnych czarodziejów
z oddali dobiega pohukiwanie sowy
i szmer skradających się drapieżników
zaczarowane zjawy wpadają w trans
pląs ich staje się nieprzewidywalny i tajemniczy
przeszłość i teraźniejszość zaklęta w spektaklu
nabiera uniwersalnego kształtu
człowiek i przyroda duchy i zjawy
przemawiają jednym głosem
dopóki czar nocy nie pryśnie
w blasku dnia i wezwaniach codzienności
Edward Lipiński
Jajka Kiszone, Marynowane i w Solance – po Słowiańsku
Jajka Kiszone po Słowiańsku -Kuchnia Kwasiora
Podaję te słowiańskie przepisy na jajka kiszone – marynowane – solankowe nieco wcześniej niż przychodzi w Polsce czas powszechnego świątecznego Jajo-Obżarstwa. Jak wiadomo w części domów głównie chrześcijańskich / katolickich Jare Gody zostały oderwane od tradycji Jarych Godów – Obrzędów Równonocy Wiosennej, ale tylko o tyle, że tak zwana Wielkanoc wypada zawsze w pierwszą niedzielę po Pierwszej Pełni Księżyca po Równonocy Wiosennej. W tym roku Pełnia jest 16 kwietnia w sobotę, więc Wielkanoc 17 i 18 Kwietnia.
