@Bez Chwili Zwątpienia
trzeba patrzeć, co się komentuje , a mój komentarz odnosił się do tego fragmentu
„„The earliest secure evidence of cheese making dates back to 5,500 BCE in Kujawy, Poland”
a nie tego , że ser jako taki produkowano również na terenie obecnej Polski

@Anastazja
ja tam piszę co mi baca klarował, ale on pewnie nie miał na ten temat zielonego pojęcia, bo w końcu chłop tylko z tego żyje, ale anglojęzyczne internety to co innego

Marianie chciałeś dwa kufle. Masz cały browar :-).

Do Jarka @Bez Chwili Zwatpienia ,ser mozna robic z kazdego mleka,https://www.google.com/search?ei=K2PXXL2MEKW40PEPh9GD4Ao&q=cheeses+made+out+of+any+milk%3F&oq=cheeses+made+out+of+any+milk%3F&gs_l=psy-ab.3..0i71l8.0.0..88479…0.0..0.0.0…….0……gws-wiz.APTqmToF6NI

No i dowiodłes swoim postem, że moje słowa ” ser wytwarzano” są prawidłowe i prawdziwe. Gratulacje, życzę dalszych owocnych odkryć.

@ Bez Chwili Zwątpienia
Bla, bla ,bla, ble ,ble ble ,ale od tego historia serowarstwa nie stanie się bardziej zrozumiała.
Widzę, że ze zrozumieniem tego odkrycia jest jednak jakiś problem.
Może więc prostszy przykład – gdyby w pradziejowym domostwie znaleziono kuchenny piec wykonany z wypalonej gliny , to chyba nikt by nie twierdził , że posiadacz tego pieca był tym , który jako pierwszy opanował sztukę niecenia ognia! i tak samo rzecz się ma z tym ceramicznym cedzakiem, który do produkcji sera nie jest, ani konieczny ani niezbędny – świadczy natomiast o czymś innym , ale o tym za chwilę.
Do produkcji sera niezbędne jest mleko krowie , bo z niego robi się podpuszczkę i/lub jakiekolwiek inne mleko – więc poszukując pierwszego serowara , należy się rozejrzeć za tym kimś , kto pierwszy pozyskał mleko krowie.
W dalszej kolejności potrzebna jest ciepła woda i jakieś naczynie. Natomiast produkt jaki powstaje na skutek tego procesu można odcedzić czymkolwiek , co przepuści wodę i zatrzyma nasz ser (wystarczy nawet własna dłoń , choć nie będzie to zbyt efektywne) np. kawałek płótna, w którym ładnie odciśniemy wodę z sera 🙂
Moim zdaniem ten ceramiczny cedzak dowodzi natomiast tego, że ser produkowano tu na masową skalę, a to dlatego , że ceramikę łatwiej jest domyć (a higiena przy produkcji wszelakich produktów opartych na żywych kulturach bakterii jest podstawowym warunkiem) a co za tym idzie , szybciej może zostać powtórnie użyty, jest też poręczniejszy i przyspiesza cały proces.

” obrębie murów Göbekli Tepe, świątyni uznawanej za najstarszą na świecie, odkryto sześć kamiennych koryt, mających pojemność dochodzącą do 160 litrów. Osad znaleziony na ich dnie zawierał szczawiany, powstałe po połączeniu wody z ziarnem; na tej podstawie naukowcy badający stanowisko wysnuli hipotezę, że koryta mogły służyć do warzenia prehistorycznego piwa[1].” Kto stworzył GT to chyba jasne. Tzw. Czciciele Niebios dzieci Bogów.

Ser wytwarzano? Wytwarzano. Piwo lekkie do podróży było? Było. Wszystko, to Panoszenie się R. Do dziś, tylko ta haplo holubi się najbardziej w tym. Reszta, to imitacja i tanie podróbki. A insynuacje, że być może, a to była dziura i przypadek i że sito do sera nie znaczy od razu że primitywy z polskich ziem sera tym nie koniecznie musiały wytwarzać bo trza znac technologie, można sobie zachować dla germanów albo dla siebie.

To tej, uprawnionej do tego przez papierek 477 ludności należy natychmiast oddać WSZYSTKIE POLSKIE browary.
I całe piwo ze składów!
O cała brzeczkę w kadziach!
I ostatnia koszulę.
I wszystko inne!
Mają do tego złodzieje pełne 477 „prawo” kaduka
Bo tam kiedyś ktoś uwarzył na tej pustyni piwo 🙂
Ale prawo 477 mają oni podobno.

„We report here of the earliest archaeological evidence for cereal-based beer brewing by a semi-sedentary, foraging people.” napisano w artykule „Fermented beverage and food storage in 13,000 y-old stone mortars at Raqefet Cave, Israel: Investigating Natufian ritual feasting” magazynu Journal of Archaeological Science. Byłoby miło, ale chyba jednak znaleziono starsze. Tak czy inaczej na zdrowie 🙂