To dynia piżmowa, nasiona do dostania w naszych sklepach . Dynia piżmowa to jednoroczna roślina, bujnie rosnąca o owocach kształtu dzwonowatego z wydłużoną górną częścią. Owoce pojawiają się pod koniec lata, a ich miąższ jest wyjątkowo aromatyczny, orzeźwiający o wysokich walorach smakowych. Pędy płożące lub wspinające się.

http://www.sklep-nasiona.pl/295-dynia-pizmowa.html

Jak wszystkie dynie wymagają dużo światła, ciepła (optymalna temperatura to 25 °C) i wody. Uprawiana jest z nasion. Aby nie gniła, należy ją uprawiać na wysokich podporach, tak, by pędy i owoce nie leżały na ziemi.

W smaku podobna do zwykłej dyni ale bardziej aromatyczna. Piżmową wyróżnia słodkawy, lekko orzechowy posmak. Gruba, żółta skóra powoduje, że jest to owoc trwały, nadający się do długiego przechowywania. Tak więc jak znajdziecie się w posiadaniu dyni piżmowej i nie macie na nią pomysłu, nie martwcie się. W zimnym (nie w lodówce), suchym, klimatyzowanym pomieszczeniu dynia piżmowa może sobie leżeć aż do trzech miesięcy.

Możemy piec i dodawać jako składnik gulaszu czy curry, duszony solo czy np z ziemniakami. Możemy też dynie gotować, wtedy jej słodki smak przenika do wywaru, stąd gotowana dynia jest najczęściej składnikiem zup.

Pieczenie: Kroimy dynię w kostkę wielkości 5 cm i pieczemy w tłuszczu w 200 °C przez 40-50 minut. Tak przygotowaną dynię możemy jeść prosto z blachy. Dla bardziej leniwych, gotowanie w mikrofali: Kroimy dynię w kostkę o wielkości 2 cm i wkładamy do pojemnika (nie metalowego). Wlewamy 30 ml wody (2 łyżki) i przykrywamy. Gotujemy 5-7 minut.